《潮州食疗宝典》是一部将潮州地区常用食物，包括菜蔬鱼肉水果及食品佐料在内的食物，通过营养学与中医药学角度进行诠释，同时对常见家用潮菜及部份潮州菜和小食在医学、营养学上意义加以分释，旨在指导读者们明白一个道理，如何能使潮州菜让自己食出更加健康。

　　本书由中国戏剧出版社出版，并向全国发行。本书在潮汕地区受到读者们欢迎，作者还应邀到汕头市三联书店就本书起先专题讲座，接受读者的咨询。现本书在潮州由新华书店发行，南门新华购书中心有少量存书供购买。个人或团体如需要购买，也可直接与陈锦荣先生联系。电话：２６８３９３７，２３５５７５８，１３５０２６３１５７７。